|
pro Portion, 200g geputzte Rohware
|
Lebensmittel |
Menge |
BE |
KH in g |
|
Artischocke |
1 Stück, etwa 100g |
BE-frei (1.) |
7 |
|
Auberginen |
|
BE-frei (1.) |
2 |
|
Bambussprossen |
|
BE-frei (1.) |
5 |
|
Batate (Süßkartoffel) |
|
X (2.) |
48 |
|
Blumenkohl |
|
BE-frei (1.) |
5 |
|
Bohnen grün |
|
BE-frei (1.) |
10 |
|
Broccoli |
|
BE-frei (1.) |
5 |
|
Erbsen |
|
2,0 |
25 |
|
Eßkastanien |
100g |
3,5 |
41 |
|
Kohlrabi |
|
BE-frei (1.) |
7 |
|
Kürbis |
|
BE-frei (1.) |
9 |
(1.) Kohlenhydratarme Gemüse sind bis zu 200g ohne BE-Anrechnung
(2.) Für Diabetiker nicht geeignet |
Legende zur BE und Kholenhydrate-Tabelle
| Kürzel |
Bezeichnung |
| BE |
Broteinheit |
| KH |
Kohlenhydrate |
| KH Port. |
Kohlenhydratportion (10-12g KH= 1 BE) |
| 0 |
Muss nicht berechnet werden = BE-frei |
| X |
für Diabetiker nicht empfehlenswert |
| * |
keine Angaben verfügbar |
| i.D. |
im Durchschnitt |
| + |
in geringen Mengen |
| > |
etwas unter |
| < |
etwas über |
|
Wellness 
